想想～～～
家中還有一半の芋頭
做了這個（（芋頭糕））
吃完後．．．
還不賴
（
自誇）
不甜也不膩
材料：
芋頭３００公克
鮮奶５００ｃｃ
中筋麵粉３００公克
太白粉１５０公克
泡打粉１茶匙
白砂糖５０公克
作法：
１．湯鍋中放入蒸熟の芋頭與鮮奶，砂糖。
２．開大火，邊煮邊攪拌，煮至砂糖完成溶化，熄火。
３．將芋頭泥倒入容器中。
４．將中筋麵粉，太白粉和泡打粉一同過篩到芋頭泥中。
５．將芋頭泥與所有の粉料拌勻成麵糊。
６．耐熱皿中，先鋪上烤焙專用紙再到入麵糊。
７．將深皿在桌上輕敲幾下，敲出麵糊裡の空氣。
８．移入蒸鍋中，蒸至電鍋の開關跳起即可。
食譜來源：現代心素派 香椿料理 素糕點 大愛電視台◎著
我有改良過食材
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