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2.紅辣椒酌量切成斜片狀。
夏季．．．
想吃又沒有食慾
想想．．．
涼拌菜是不錯の選擇
材料：
小黃瓜 4條
辣椒 適量
調味料:
砂糖 2大匙
烏醋 1大匙
麻油 1大匙
作法:
1.小黃瓜4支切成斜片狀，均勻灑上鹽抓勻，放冰箱冰涼，並倒除水分(去苦水)。
3.將小黃瓜、紅辣椒、調味料拌在一起，醃約10分鐘即可食用。
麻油可改（（香油））
將小黃瓜放在冰箱中醃大半天，冰涼入味更好吃。
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