
打開家中の冰箱
我傻眼==
東西擠の滿滿![]()
難怪冰箱老是不冰
我又傻眼==
5天前の綠豆湯
為什麼?還再![]()
想想~~~
把它拿來做((綠豆饅頭))
真是一舉數得ㄚ![]()

材料:
中筋麵粉300公克
綠豆200公克
二號砂糖50公克
鹽1/4茶匙
酵母粉1茶匙
作法:
1.將綠豆,放入容器中,加入其他材料略拌勻後,
再慢慢揉成麵糰。
2.蓋上乾淨の濕棉布或保鮮膜封口,靜置30分鐘,
讓麵糰發酵。
3.取出發酵好の麵糰,對切成2份。
4.取其中1份,略揉成粗棍狀,再用擀麵棍擀平。
5.將擀平の麵糰捲成圓棍狀。
6.再等切8小塊,最後靜置30分鐘,讓麵糰發酵鬆弛,
入鍋以中火蒸15分鐘即可。
綠豆我使用家中煮好の綠豆湯
食譜來源:現代心素派 香椿料理 素糕點 大愛電視台◎著
我有改良過食材![]()
如果覺得麵糰有點乾,可加點鮮奶或開水即可
- Jun 18 Sat 2011 10:20
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【Cooking】天然解暑劑の綠豆饅頭
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