(>﹏<)
本想做杏仁瓦片の～
買成(南杏)
雖然．．．
也是有人用(南杏)做瓦片
不過．．．
(南杏)の杏仁味很濃郁
太子妃不敢吃
只好．．．
拿南瓜子代替
又因為做成方型の
所以．．．
只好叫它((薄餅))啦
材料:
1.蛋白2個
2.低筋麵粉40g
3.奶油25g
4.細砂糖或白砂糖50g
5.鹽少許
作法:
1.蛋白加入細砂糖一起輕輕拌勻。
2.將奶油隔水加熱融化後，倒入((作法1))材料中拌勻。
3.低筋麵粉過篩後，加入((作法2))材料中一起拌勻，
再加入杏仁片或南瓜仁混合均勻即為麵糊。
4.再放置冷藏鬆弛30分。
5.烤盤布上放好模板，將麵糊用湯匙舀入模板內攤平，
放入烤箱上層，以180℃約烤15～20分鐘即可。
家中只有小烤箱，所以使用小烤箱啦～
本想做杏仁瓦片の～
買成(南杏)
雖然．．．
也是有人用(南杏)做瓦片
不過．．．
(南杏)の杏仁味很濃郁
太子妃不敢吃
只好．．．
拿南瓜子代替
又因為做成方型の
所以．．．
只好叫它((薄餅))啦
材料:
1.蛋白2個
2.低筋麵粉40g
3.奶油25g
4.細砂糖或白砂糖50g
5.鹽少許
作法:
1.蛋白加入細砂糖一起輕輕拌勻。
2.將奶油隔水加熱融化後，倒入((作法1))材料中拌勻。
3.低筋麵粉過篩後，加入((作法2))材料中一起拌勻，
再加入杏仁片或南瓜仁混合均勻即為麵糊。
4.再放置冷藏鬆弛30分。
5.烤盤布上放好模板，將麵糊用湯匙舀入模板內攤平，
放入烤箱上層，以180℃約烤15～20分鐘即可。
家中只有小烤箱，所以使用小烤箱啦～
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