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爺爺
是一個非常慈祥的爺爺(超級喜歡)
在爺爺,還沒有生病和過世之前~~~~~
爺爺,很喜歡煮東西給我吃
雖然...
不是什麼了不起的美食
不過...
吃的很開心呢!!!
今天,突然...
非常想吃爺爺做的((砂糖饅頭))
憑著小時候的記憶......
試試爺爺做的((砂糖饅頭))
〔材料〕
饅頭一顆(黑糖,芋頭,牛奶,芝麻口味都可以)不加餡的喔!!!
砂糖適量,沙拉油少許
〔作法〕
1.饅頭切片備用
2.熱鍋,加入沙拉油(份量外),輕輕搖動鍋子使表面都覆蓋上薄薄一層沙拉油後,倒除多餘沙拉油,接著再重新倒入少許沙拉油。
3.將切片的饅頭,放入油鍋煎到表皮有點金黃,再放入砂糖(火不能太大不然會焦),
待砂糖融化即可起鍋。
口感是外面有點脆脆的,裡面口感是軟軟的
我用的饅頭是(芝麻饅頭)吃起來比較香
很有懷念的感覺呢!!!
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