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哈哈～～～
饅頭新口味
純手工の歐
好吃又營養
材料：
中筋麵粉３００公克
南瓜２００公克
二號砂糖５０公克
鹽１/4茶匙
酵母粉１茶匙
作法：
１．將南瓜去皮，去籽，切塊，入鍋蒸熟。
２．取出南瓜，放入容器中，加入其他材料略拌勻後，
再慢慢揉成麵糰。
３．蓋上乾淨の濕棉布或保鮮膜封口，靜置３０分鐘，
讓麵糰發酵。
４．取出發酵好の麵糰，對切成２份。
５．取其中１份，略揉成粗棍狀，再用擀麵棍擀平。
６．將擀平の麵糰捲成圓棍狀。
７．再等切８小塊，最後靜置３０分鐘，讓麵糰發酵鬆弛，
入鍋以中火蒸１５分鐘即可。
食譜來源：現代心素派 香椿料理 素糕點 大愛電視台◎著
我有改良過食材
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後 記
南瓜本身蒸完後，會有水份，所以是不需要加水の。
酵母粉一定要用溫水調過，才知道酵母是否活の，
不然．．．酵母是死の就無法發酵了。
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