micky219的部落格

這幾天．．．
我呀！！
南瓜還有２～３公斤ㄟ
不知道要做什麼？？の時候
突然．．．想到
不如把（地瓜包）變成（南瓜包）不就ＯＫ了
所以．．．
就馬上做做看了
南瓜料理第3彈


皮の材料：

①南瓜１斤

　　　②糯米粉５００ｇ

　　③細砂糖５０ｇ

　　　④太白粉１００ｇ

　　⑤沙拉油５０ｇ
　
材料：

素肉絲半斤

香菇適量

蘿蔔乾適量

調味料：

醬油３大匙

鹽巴少許

糖１大匙

胡椒粉少許

紅蘿蔔絲１條

作法：

①南瓜洗淨去皮，，切片放入蒸籠蒸熟，趁熱壓成泥狀，並加入
糯米粉，糯米粉，細砂糖，太白粉，沙拉油伴均後，分割１０等份備用。　

②起油鍋，放入素肉絲，香菇，蘿蔔乾，再加入胡椒粉，醬油，鹽巴，糖
炒均後，放涼備用。

③將南瓜整型後，放入餡料包起來成圓形，再放入蒸籠中用大火
蒸約８～１０分鐘即可。

蒸南瓜包時，蒸籠下面應鋪布或是蒸籠紙，以免黏在蒸籠拿不下來喔！！

是以現有の材料做の，喜歡吃什麼就加什麼喔！！

做の有點鹹ㄟ，下次改進（嘿嘿．．．）