micky219的部落格

我啊～～～
終於把前組長
給の１０公斤（南瓜）
料理完了
南瓜料理第4彈

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〔皮の材料〕

①南瓜１斤

　②糯米粉一斤

〔內餡材料〕

紅豆沙半斤（綠豆沙或棗泥也ＯＫ）

〔作法〕

①將南瓜去皮、切塊，蒸熟，趁熱碾碎成南瓜泥，
拌入糯米粉與麵粉一起揉勻，喜愛皮有甜味的，可加一些糖，揉勻後做成外皮。

②將揉好的外皮分成十五粒，每粒將餡料包入(可依自己喜愛的份量)，
然後捏攏搓勻成一個稍扁的圓球樣子(像南瓜的樣子)。

南瓜

營生素

蛋白質、醣類、鐵、膳食纖維、類胡蘿蔔素、鈣、鉀、維生素A、維生素B群、磷、鉻等

益處

提高免疫力 富含膳食纖維，可使排便順暢

維持正常視覺和促進骨骼發育

對於泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的預防作用

 注意事項（禁忌）

１．黃疸病患者食用宜避免過量

２．有溼熱問題的人最好少吃

３．毒瘡患者不宜吃太多

文章～網路