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想想．．．
家中
還有．．．
做（（黑糖饅頭））剩下的材料
如果．．．
再加上太白粉
就是（（黑糖糕））了
二話不說
馬上就作了（（黑糖糕））
材料：
黑糖３００公克
水５００ｃｃ
中筋麵粉３００公克
太白粉１５０公克
泡打粉１茶匙
作法：
１．湯鍋中放入黑糖與水。
２．開大火，邊煮邊攪拌，煮至黑糖完成溶化，熄火。
３．將黑糖汁倒入容器中。
４．將中筋麵粉，太白粉和泡打粉一同過篩到黑糖汁中。
５．將黑糖汁與所有の粉料拌勻成麵糊。
６．耐熱皿中，先鋪上烤焙專用紙再到入麵糊。
７．將深皿在桌上輕敲幾下，敲出麵糊裡の空氣。
８．移入蒸鍋中，蒸至電鍋の開關跳起即可。
食譜來源：現代心素派 香椿料理 素糕點 大愛電視台◎著
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後 記
粉類一定要過篩，才不會結塊喔～～～
可趁熱時，加入熟の白芝麻或堅果類，也很棒喔
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