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鬆餅粉做の點心
真の很簡單ㄟ
我愛鬆餅粉
材料:
鬆餅粉100g
雞蛋2個
白砂糖(或蔗砂糖)5大匙
沙拉油4大匙
作法:
1.把沙拉油和白砂糖放入容器中,用打蛋器仔細攪拌均勻,
再把蛋汁一點一點加進來,每加進一點就用打蛋器再打勻一下。
最後再仔細攪拌到整體都呈現帶白色の狀態為止。
2.把鬆餅粉分2次加進來,用橡皮刮刀快速攪拌均勻。
3.將烤盤紙裁成稍微大一些の子尺寸,接著把左右兩邊抓住,
用夾子或橡皮筋固定起來,做成像盒子の形狀。然後,
把麵糊倒進烤盤紙做の盒子當中,放到已經預先蒸熱の蒸籠中,
用強火蒸20~25分鐘即可。
食譜來源:愛上鬆餅粉.超EASY的92種點心 台灣角川◎發行
如果覺得做盒子複雜,可使用鐵容器即可
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