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將洗淨的地瓜放在盤子上用保鮮膜封好, 以防在蒸煮的當中會產水蒸氣而滴落在地瓜上口感會比較不好, 外鍋的水大約在容器刻度的3度就可以了, 裝蕃薯的盤子裡是不用放水的, 除非你是要吃蕃薯甜湯之類的, 否則不用放任何一滴水, 蓋上蓋子按煮飯的開關至煮好後大約20~25分鐘左右,就OK 番薯 營養素 蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀 益處 1.促進排便 2.幫助睡眠 3.維持血管壁彈性 注意事項(禁忌) 1.胃潰瘍及胃酸過多的人不宜食用 2.容易腹滿脹氣及常放屁者應少吃 3.發芽的地瓜不可食用
前幾天....
買回了兩條大地瓜
和太子妃兩人ㄚ....
想來想去地瓜要做什麼好呢??
結果ㄚ....
做了瞇眼都會做の(蒸地瓜)
〔材料〕
地瓜2大條
(如果要吃多就多放囉...)
〔作法〕
文章~網路
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