前幾天....
買回了兩條大地瓜
太子妃兩人ㄚ....
想來想去地瓜要做什麼好呢??
結果ㄚ....
做了瞇眼都會做
の(蒸地瓜)


〔材料〕

地瓜2大條
(如果要吃多就多放囉...)

〔作法〕

將洗淨的地瓜放在盤子上用保鮮膜封好,

以防在蒸煮的當中會產水蒸氣而滴落在地瓜上口感會比較不好,

外鍋的水大約在容器刻度的3度就可以了,

裝蕃薯的盤子裡是不用放水的,

除非你是要吃蕃薯甜湯之類的,

否則不用放任何一滴水,

蓋上蓋子按煮飯的開關至煮好後大約20~25分鐘左右,就OK




番薯

    營養素

    蛋白質、醣類、膳食纖維、類胡蘿蔔素、維生素A、維生素B群、維生素C、鈣、磷、銅、鉀

    益處

    1.促進排便

    2.幫助睡眠

    3.維持血管壁彈性

    注意事項(禁忌)

    1.胃潰瘍及胃酸過多的人不宜食用

    2.容易腹滿脹氣及常放屁者應少吃

    3.發芽的地瓜不可食用

文章~網路



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