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最近．．．
買本（（素小吃））の食譜ㄟ
所以．．．
又瘋著做小吃の料理＝＝"
哈哈～～～
材料：
高麗菜 100克
紅蘿蔔 1小塊
素火腿漿 50克
香菇 7朵
芋頭 30克
薑末 1大匙
水餃皮 1包(約60片)
調味料:
糖 1茶匙
醬油 1大匙
胡椒粉 適量
五香粉 適量
作法:
１．將紅蘿蔔，芋頭，香菇分別切小丁。
２．高麗菜切碎。
３．紅蘿蔔丁，高麗菜以少許鹽搓勻。
４．醃10分鐘後擠乾水分。
５．起鍋，加入少許糖。
６．放入香菇丁，加入醬油，再加入薑末炒香，先盛起。
７．將芋頭丁放入油鍋中炸酥後起鍋。
８．將所有炒好材料，擠乾水分の蔬菜及胡椒粉，
五香粉拌勻即為（餡料）。
９．將餡料放入水餃皮中，包成形。
１０．放入鍋中，蒸約7分鐘後起鍋，即可與沾醬一同上桌。
食譜來源：現代心素派 香椿料理 素小吃 大愛電視台◎著
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