micky219的部落格

前幾天．．．
因
想做（（南瓜蘋果汁））
買了一個南瓜
多了一大半
只好～～～
做別の甜點
做為下午茶の點心

材料：
南瓜 200公克
糯米粉 160公克
白砂糖 60公克
作法：
1.南瓜洗淨，去皮，去籽，切塊蒸20分鐘至熟透
2.熟南瓜放入大碗中，趁熱加糖搗成南瓜泥
3.糯米粉，分3次加入南瓜泥中，拌勻
4.南瓜泥拌至不黏手，把粉糰分成4～6小份，搓圓，再輕輕壓扁
5.熱油鍋，加一點油，放入南瓜軟餅，用中小火慢慢煎，煎至金黃色即可
食譜來源：mrsblackcat（小貓伊藍）部落格

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想說．．．
家中有胡蘿蔔和蘋果
剛好～～～
口渴
不如．．．
打成果汁
還不錯喝ㄟ

材料：
胡蘿蔔 200公克
蘋果 1個
白開水 適量
作法:
1.先將胡蘿蔔去皮，切丁備用
2.蘋果去皮，去籽，切丁備用
3.把胡蘿蔔和蘋果丟入果汁機內攪碎即可(如果攪不動，加少許の水）

如果怕胡蘿蔔の味道，加點蜂蜜就ＯＫ啦～～～

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無意間．．．
看到の食譜
想說～～～
南瓜和蘋果會合嗎？？
試了之後．．．
還不賴ㄟ

材料：
南瓜 200公克
蘋果 1個
白開水 適量
作法:
1.先將南瓜去皮，去籽，切丁，蒸熟備用
2.蘋果去皮，去籽，切丁備用
3.把南瓜丁和蘋果丁丟入果汁機內攪碎即可(如果攪不動，加少許の水）
食譜來源：shigeru0313(Bunny)部落格

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前幾天．．．
陪希比奶奶看中醫
無意間～～～
看到牆壁上貼了一張
養肝茶一包60元
就買回家煮看看
我真の很需要養肝ㄟ

材料：
養肝茶 1包
水 1000cc
果糖 適量
作法：
1.先將養肝茶草藥洗乾淨，泡在1000cc水裡，靜置30分鐘。
2.將加入養肝茶草藥1000cc水煮沸後，再靜置10～30分鐘。
2.將煮好の養肝茶，加入果糖即可。

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今．．．
工作有點累
本想．．．
早早休息
不過～～～
超想吃饅頭ㄟ
家中什麼都沒有＝＝"
看看後．．．
只好做
什麼也沒有料の白饅頭
算是吃到饅頭了
可以說有小滿足

材料:

中筋麵粉300公克
白砂糖80公克
酵母粉1茶匙
溫水200cc
作法:

1.鍋中放入白砂糖，以中火炒至快融化時，加溫水100cc。
2.待稍涼後，再加入溫水100cc，拌勻。
3.將拌煮好的糖汁與中筋麵粉，酵母粉一起搓揉均勻。
4.再慢慢揉成麵糰，靜置約30分鐘，使其發酵。
5.取出發酵完成の麵糰，對切成2份。
6.取1份麵糰略揉成長棍狀後，用擀麵棍擀平。
7.再捲起成圓條狀。
8.用刀等切8小塊，再靜置約30分鐘，再移入蒸鍋中，
以中火蒸14分鐘即可。
食譜來源：現代心素派 香椿料理 素糕點 大愛電視台◎著

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冰沙第２彈
超級消暑の．．．
綠豆冰沙

材料：
綠豆 200公克
水 800CC
砂糖 100公克
冰塊 少許
作法：
1.綠豆洗淨，浸泡至水中約1小時，撈出備用。
2.將(作法1)綠豆加入材料中的水煮開，改小火煮約25分鐘，
再加入二砂糖煮約5分鐘，熄火靜置到冷卻移至冰箱冷凍約2小時，備用。

3.取出冷凍的作法2，放入果汁機中加入少許冰塊打成綠豆冰沙即可。

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夏天．．．
最適合吃冰了
做了．．．
２種口味の冰沙
清涼又退火喔～～～

材料：
花生 200公克
水 800CC
砂糖 100公克
冰塊 少許
作法：
1.花生洗淨，浸泡至水中約1小時，撈出備用。
2.將(作法1)花生加入材料中的水煮開，改小火煮約25分鐘，
再加入二砂糖煮約5分鐘，熄火靜置到冷卻移至冰箱冷凍約2小時，備用。

3.取出冷凍的作法2，放入果汁機中加入少許冰塊打成花生冰沙即可。

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10點36分
太子弟說有什麼吃の？？
而且．．．
要超級甜の
想想．．．
做冰沙の花生
還有一些
不如～～～
做成煎餅

材料：
中筋麵粉 110克
玉米粉 20克
雞蛋 1個
水 180cc
內餡：
熟花生
作法：
1.中筋麵粉，玉米粉過篩，加入水，雞蛋一起攪拌均勻成糊狀，
靜置約 ３０分鐘備用。
2.取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，倒入（作法１）的麵糊，
用小火煎至定型後，放入熟花生，再將煎餅對折，翻面略煎熟，切塊即可。

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家中什麼都沒有
也不想去買
只好．．．
有什麼就煮什麼了

材料：

高麗菜 2片
蘿蔔乾 適量
筍乾
水或高湯
調味料：
醬油 1大匙
黑醋 1大匙
胡椒 少許
作法：
1.熱油鍋，先加入蘿蔔乾略炒香後，加入高麗菜和筍乾拌炒軟
2.加入水或高湯，再加入白飯煮熟軟後，加入醬油，胡椒，黑醋後即可

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圖片／文章來源：小宅戲劇週記

【劇 名】：守護BOSS
【播 送】：韓國SBS
【類 型】：SBS水木劇
【首 播】：2011年08月03日
【接 檔】：城市獵人
【導 演】：孫正權(人間市場、露露公主、大老婆的反擊)
【編 劇】：全基勇
【主 演】：池城、崔江熙、金在中、王智慧
【集 數】：預計16集
【簡 介】：《守護BOSS》講述的是女主角盧恩雪（崔江熙飾）為了就業而孤軍奮戰成為秘書後與男主角上司車志憲（池城飾）發生愛情線的浪漫喜劇。
 

 

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第2種餡餅
鹹の
也很好吃喔～～～
加上胡椒粉或辣椒粉
更是美味

餡餅皮(燙麵)材料:
中筋麵粉 300g
沙拉油 25g
80～100度c沸水 150g
冷水 40～50g
鹽 1/8匙
餡料:
高麗菜餡
餡餅皮作法:
1.將所有材料放入盆中，先將熱水全部倒入使用筷子攪拌成塊狀，
再將冷水倒入攪拌搓揉成為無粉粒狀態の麵團
2.手上沾些乾麵粉將麵團搓揉約７～８分鐘至均勻程度
3.完成の麵團不黏手，不黏盆
4.蓋上保鮮膜或擰乾の濕布鬆弛４０分鐘
作法：
1.桌上灑一些中筋麵粉，將醒置完成の麵團放上
2.將麵團平均切成８個小麵團（約６０g），滾成圓形
3.用手將小麵團壓扁，用桿麵棍慢慢將麵團桿成直徑約２０cm薄片
4.麵皮中央放入適量の高麗菜餡，邊折邊轉，最後將收口捏緊
5.用手將包好の餡餅稍微壓扁
6.平底鍋中加入適量の油，油熱後整齊放入餡餅
7.用中小火煎到兩面呈金黃即可
做法出處為：Audrey部落格

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